Top

Сладкоежки - скрытые алкоголики?

Редкий человек  не любит сладкого, но есть такие люди, которые не просто любят сладости, они без них не могут.

Ученые из США, в своих проведенных исследованиях о сладостях и их «поедателях», выяснили, что даже то хорошее, что говорили ранее о сладком, весьма неполезно для наших организмов, кроме того, любители сладостей стоят первые в списках на алкоголизм, точнее, имеют очень большую к нему склонность.

Ученые изучали те мозговые процессы, происходящие  у людей при поедании сладостей. Для начала они изучали реакции мозга на обыкновенную воду,  а затем подслащенную. И вот в этот-то момент и выяснилось, что мозг на сладкую воду реагирует совершенно Читать далее…

Сладкое не вредно

Часто в СМИ внушают людям, что сладкое влияет на вес, т.е., кушая сладости, вы непременно поправитесь.

Американские ученые решили разбить этот миф и провели свое исследование и выяснили, что, если употреблять сладкого не чрезмерно, то сердечно-сосудистых проблем будет гораздо меньше. В данном случае, ученые говорили конкретно о шоколаде и конфетах.

Для того, чтобы узнать влияние сладкого, ученые опросили полторы сотни тысяч девушек, которые в течение пяти лет отвечали на вопросы, что они кушают, когда и в каком количестве употребляют сладости, а также указывали свои медицинские проблемы и вес.

В случае, если человек занимается физическими  нагрузками, сладкое совершенно не влияло на увеличение его веса, кроме того, те, кто стабильно ел сладкое, меньше был подвержены сердечным проблемам.

Кроме того, было замечено, что объем талии у любительниц сладкого был чуть меньше, чем у девушек, не любящих сладости.

Ученые считают, что в полноте более всего виновата Читать далее…

Медведи – ласковые существа, не любящие мед

28 октября 2009, 17:24
Метки: , ,
Рубрика: Исследования 

Американский биолог Линн Роджерс установил, что, вопреки всем сказкам, медведи не любят мед, а также не являются агрессивными существами.

Роджерс пытался втереться в доверие к медвежьему семейству при помощи различных сладостей, в том числе меда, что оказалось бесполезным - медведи не выявили никакого внимания к пчелиному лакомству.

Кроме того, по мнению биолога, медведи не агрессивны. По его словам, за 42 года работы непосредственно с медведями и проверив все запреты, он  не нашел способа заставить медведя перейти в наступление. Чем больше он напирал на них, тем больше они пытались уйти. Они могли кусаться и толкаться, но не нападать, но это только для того, чтобы заставить его отойти, а самим скрыться бегством.

Поскольку Линн общался только с одной медвежьей семьей, проживающей в лесах Миннесоты, сложно сказать, насколько объективными могут быть подобные исследования.
Читать далее…

Сладости - биологическая необходимость

Любой родитель знает, как дети любят “налегать” на сладкое. Теперь генетики Университета Вашингтона и центра Монелла обнаружили биологическую основу таких вкусовых предпочтений: в условиях быстрого роста и развития детский организм требует увеличения калорийности пищи.

Большинству детей запрограммировано будут нравиться сладости, поскольку сладкий вкус кондитерских изделий заполняет биологическую необходимость их организма и “подталкивает” к потреблению источников энергии.

В эксперименте участвовало 143 ребёнка в возрасте от 11 до 15 лет. Физиологи заметили, что влечение к сладостям снижается в подростковом возрасте, потому что именно в этот период начинают замедляться темпы физического роста и развития и соответственно уменьшается потребность в пищевой энергии.

Американские учёные основывались на результатах сенсорных тестов, когда детей классифицировали по их вкусовым предпочтениям. Оказалось, что дети, которые не сильно любят сладкое, имеют низкие уровни биомаркера первого типа коллагена сетчатых N-телеопептидов /NTX/, связанных с ростом костей.

Это первое установленное звено между детской симпатией к сладостям и биологической необходимостью. Другие биологические факторы подросткового взросления, типа полового созревания или регулирования уровней половых гормонов, не были связаны с выбором в пользу сладких продуктов.
Читать далее…


Bottom