Top

Спим так, как едим

То, что объевшись, ваш сон будет нелегким, знают все. Кто-то испробовал это на себе, остальные знают об этом из разговоров знакомых. Но, представьте себе, что никто из ученых до сей поры не попытался это научно обосновать.

Американские ученые решили восполнить этот пробел и провели исследование, каким образом наша пища влияет на продолжительность сна.

Для этого исследования пригодились данные, хранящиеся в одном из институтов, ведающих питанием и здоровьем. Ученые разделили данные на группы по продолжительности сна, а затем провели анализ, учитывая рост, вес, возраст, активность, и, конечно, рацион питания.

Связь между продолжительностью сна и съедаемыми продуктами оказалась очень сложна, но, после долгого анализа выявилось, что чем более разнообразнее пища, тем нормальнее сон, причем, его продолжительность тоже средняя - около восьми часов.

Но не только это выявили ученые. Оказывается, недостаток обычной воды и нехватка оранжевых овощей и фруктов в рационе, приводит к совсем короткому сну.

Если все-таки не любите воду и оранжевые фрукты и овощи, а пытаетесь «добрать» необходимые калории посредством зеленых овощей, ваш сон будет чуть более длинен - около 6 часов. А вот если вы любите шоколадки с чаем, яичницу и жирное мяско вкупе с алкоголем - то спать вы будете Читать далее…

Жирное доведет до глупости

Биологи Университета Кембриджа, проведя эксперимент на лабораторных крысах, установили, что менее чем спустя 10 дней потребления продуктов с высоким содержанием жиров, животные испытали значительные потери краткосрочной памяти и уменьшение желания совершать привычные занятия.

В ходе эксперимента грызуны получали 55% калорий от количества жира в питании. Спустя четыре дня наблюдений было замечено, что крысы в меньшей степени были способны использовать кислород, необходимый для энергии при выполнении физической активности, в результате чего сердцу приходилось усиливать свою работу и увеличиваться в размере.

После девяти дней употребления жирных продуктов крысам потребовалось больше времени, чтобы завершить прохождение лабиринта - они совершали больше ошибок при этом процессе, говорят учёные.

Медики проанализировали причины этих проблем в митохондрии мышечных клеток и обнаружили повышенные уровни белка под названием расцепляющий белок 3, из-за действия которого клетки менее эффективно использовали кислород, необходимый для бега.

Неврологи заключили, что жирная пища действительно способна подавлять активность к выполнению определённых действий и наносит существенный вред работе мозга.
Читать далее…


Bottom