Top

Спасительная соя

Оказывается, продукты из сои, в частности, йогурт и соевый творог, могут избавить нашу печень от лишних жиров.

Более трети людей в развитых странах страдают той или иной формой ожирения. Эта болезнь, а ожирение и есть болезнь, сильно способствует образованию жира в печени, вследствие чего развивается печеночная недостаточность.

Само по себе ожирение не приводит к немедленной смерти, а вот недостаточность в работе печени в определенный момент сказывается на работе важных жизненных органов, которые иногда даже отказывают.

Ученые  решили выяснить, каким образом соевые продукты могут помочь в этой проблеме больным, и выяснили с помощью крыс, что он может, хотя и частично, но снять симптом жирового гепатоза печени.

Крысы, получавшие диету из соевого белка, в результате нее «получили» уменьшение на 20% уровня жиров в печени. Кроме того, ученые считают, что такая диета приводит в порядок сигнальный путь прохождения жира в организме, который является весьма важным фактором в метаболизме.

Поэтому ученые решили продолжить эксперимент применительно к человеческому организму, чтобы выработать Читать далее…


Bottom