Top

Термостойкий шоколад

Наверное, вы не раз сталкивались с тем, что от шоколада мараются руки. А если шоколадку есть маленький ребенок, то стирка вещей и самого ребенка вам гарантированы.

Ученые решили создать такой шоколад, который бы не таял от температуры пальцев рук и даже от окружающей вас температуры, хотя на градуснике и за тридцать по Цельсию.

Новая технология, позволившая сделать ученым такой шоколад, предусматривает, что он не будет таять целых три часа, даже если будет лежать прямо на солнце, и при этом, не растечется и не потеряет свою форму.

Эта технология подразумевает еще несколько дополнительных процессов при изготовлении, но такие затраты стоят получаемого эффекта, поскольку теперь нагрев какао до различных температур не обязателен, и, значит, некоторое дорогостоящее оборудование тоже будет не нужно.

Разработчики надеются, что их продукт будет пользоваться популярностью особенно в жарких странах, но скептики утверждают, что в связи с изменением технологии изготовления, потеряется и Читать далее…


Bottom