Top

Газировка вкусна не пузырьками!

Газированные напитки нас привлекают гораздо больше, чем не газированные. Возможно, потому, что ими, якобы, легче напиться, а, возможно, просто потому, что у них вкус несколько иной.

Так почему же появляется такой вкус и зависит ли он от пузырьков в наших стаканах?

Американские исследователи решили выяснить, действительно ли вкус газировке придают именно пузырьки, которые, попадая на язык, лопаются,  и даже провели целый эксперимент по этому поводу.

Почти полтора десятка добровольцев пили газировку ни где-нибудь, а в барокамере, в которой постепенно наращивалось давление. При двух атмосферах пузырьки образовываться уже не могли, а для участников вкус газировки остался тем же.

Затем ученые поили участников обыкновенной водой с пузырьками, и добровольцы снова ответили, что пузырьки не добавили вкуса Читать далее…

Газировка разрушает суставы

Сколько раз на дню мы повторяем детям, что сладкие газированные напитки очень вредны? Думаю, что все родители скажут, что не раз.

Но вот задумывались ли вы, как действует сладкая газировка на уже взрослый организм?

Американские ученые озаботились этим вопросом, ведь потребление в этой стране сладкой газировки весьма высоко, опросили  и обследовали суставы более двух тысяч человек, проходивших лечение в бостонских клиниках, и выяснили, что напитки, газированные и сладкие, отрицательно влияют на работу суставов.

Просто опросом исследование не закончилось, в течение нескольких лет состояние суставов опрошенных повторялось, кроме того, в этом обследовании обязательно учитывался вес обследуемого. А любителями газировки признали тех людей, кто выпивал более пяти раз в неделю пил любой газированный, конечно, сладкий, напиток.

После исследования учеными сделаны выводы о том, что практически у всех  любителей газировки присутствует  остеоартроз, который наблюдается практически у каждого пятого человека на планете, но у любителей газировки разрушение суставов происходит гораздо быстрее, особенно, если это Читать далее…

Газировка - путь к ожирению

Всего два стакана в день подслащенных газированных напитка в течение всего одного месяца - и вы, несомненно, начнете прибавлять вес, утверждают ученые из Великобритании.

Ученые, после проведенных исследований считают, что полные люди, подверженные ожирению, имеют сниженную вкусовую чувствительность к сладкому, который находится в охлажденных газированных и негазированных напитках. Ну, а поскольку, они не могут якобы насытиться из-за этого, они употребляют все больше и больше таких напитков, таким образом, поглощая сахар, а, следовательно, и калории сверх всякой меры.

Пониженную чувствительность к сахару можно заработать именно выпивая всего по два стаканчика освежающих сладких напитков, и через месяц ваш организм будет считать, что сахара ему нужно больше и больше.

Исследование включало в себя оценку степени добавленных соли или сахара, а оценивали добровольцы самых разных комплекций - от откровенно тучных, до стройных и худых людей.  По результатам было выявлено, что одни и те сладкие напитки оценивались по-разному худыми и полными. Чем полнее был человек, тем менее сладким он считал напиток, таким образом, подтверждая теорию ученых о том, что избыток веса требует сладостей, и наоборот, худые люди предпочитали не сладкую пищу.

Ученые предлагают полным людям избавляться от этой привычки постепенно, чтобы организм «вспомнил» вкус, для чего нужно в течение месяца-двух просто ограничивать себя в количестве выпиваемых сладких напитков, после чего даже один стаканчик сладкой воды будет казаться очень сладким. А заменой этим напиткам вполне может служить обыкновенная питьевая вода, ведь при нынешней жизни найти себе воду, которая будет нравиться вкусовыми качествами, достаточно легко. Самое главное, чтобы она не была газированная.

Ученые  утверждают, что проделав такой путь Читать далее…


Bottom