Top

Еда определяет настроение

Испанские ученые утверждают, что люди, которые едят «быстроеду» - фастфуд, мучное или сладости, более депрессивны и агрессивны.

Для такого вывода они попросили почти десять тысяч человека в течение шести месяцев питаться «вкусной» пищей. Вкусной она становилась от того количества соли, сахара и жира, которые в нее клали. Кроме того, эта пища была из разряда «мечты подростка» - хотдоги, гамбургеры, картофель фри, пицца, пирожные и т.д.

После шести месяцев такого питания ученые провели опрос на тему настроения и самочувствия.

Первая категория - любители солененького - в основном потребляли чипсы, майонез, картофель фри, селедку. Результаты - отеки, проблемы с почками и давлением.

Вторая категория - любители сладкого - тортиков,  шоколада, конфеток, пирожных. В активе этой категории - проблемы с сердцем, дерматозы, нарушение обмена веществ.

Но что объединило обе категории - зависимость к пище, излишки веса и Читать далее…

Фастфуд и точка «блаженства»

Вы не поверите, но весь фастфуд просчитан научно, чтобы человек не смог противостоять соблазну не употреблять такую еду.

Точка «блаженства» - а именно этот термин употребляют в пищевой индустрии, определяет сочетание и содержание в продуктах фастфуда соли, сахара и жиров.

Уже не секрет, что состав сахар изменяется производителями в сторону увеличения его сладкости и уже достигнут рубеж в 200 раз, представляете, насколько становится сахар сладким?

А фруктоза, точнее, добавка из нее усиливает вкусовую «привлекательность» продукта, а уж о ее влиянии на печень даже думать страшно. Не забывайте и то, что сахар - это своего рода наркотик для мозга.

Чипсы, которые люди готовят сами, хрустят намного меньше, не задумывались, почему? Потому что «заводские» чипсы специально Читать далее…

Сколько весят люди

Исследователи из Англии подсчитали, каков общий вес людей, населяющих нашу планету. Эта цифра составила почти 290 миллионов тонн. При этом, почти 20 из них составляют люди, имеющие избыточный вес или страдающих ожирением.

Ученые считают, что именно избыток веса существенно влияет на экологические проблемы Земли. Проблема не в увеличении количества человек на планете, а в их все более увеличивающемся весе.  И этот вес не только проблема отдельного человека, ученые утверждают, что в последнее время вес человека из практически любого региона стал несколько больше.

Например, раньше в арабских странах ходили пешком или ездили на верблюдах, теперь же поголовно ездят на автомобилях, из чего плавно вытекает сидячий образ жизни, приводящий к увеличению веса, и, ухудшение экологии в связи с огромным парком автомобилей.

Конечно, в списке самых «толстых» стран, лидирует США с его всеохватывающей сетью фастфудов.

Но ученые предлагают обратить внимание на жизнь и питание в Японии, где практически все поджарые, как и в Читать далее…

Больше магазинов - меньше ожирение

Группа ученых, в которую вошли канадские, английские и американские исследователи, доказали, что место, где вы живете, напрямую связано с вашим весом, особенно избыточным.

Оказывается, если в районе проживания много магазинов, до которых нужно пройти некоторое расстояние пешком, да еще в них продается здоровая пища, то ваш вес не будет зашкаливать, и вам его не нужно будет часто регулировать в случае риска ожирения.

Но если же вы обитаете в районе, где расположены предприятия быстрой еды, а никакого места для прогулки нет, то больший вес вам практически обеспечен.

Ученые провели широкое исследование, в котором исследовали здоровье  и вес детей, оценка же происходила по месту проживания и излишнему весу. Выяснилось, что в сельской местности, где шансы «быстро покушать» меньше, риск набора лишнего веса для детей уменьшался почти на десять процентов по сравнению с группой детей, проживающих в районах, где располагаются рестораны фастфуда.

Ученые считают, что долг родителей поощрять активность их детей и Читать далее…

Вредность фастфуда

© rian.ru

Мы так привыкли, что в нашей жизни присутствует фастфуд. Можно не тратить время на приготовление блюд, и просто перекусить хот-догом или гамбургером, и все это запить газированными напитками.

Но насколько это вредит нашему организму?

Ученые утверждают, что быстрая еда влияет на работу мозга, причем, отрицательно, помогает развиться ожирению, но еще и процесс старения организма идет более быстрыми темпами.

Исследователи провели эксперимент по питанию американских солдат, используя «быструю еду» из ресторанов, специализирующихся на быстром питании.

Вначале такое меню было встречено «подопытными» с восторгом, но уже через несколько дней они стали «прибаливать», испытывая слабость и недомогание.  А через некоторое  время они уже стали заглядываться  на тарелки других солдат, которых кормили обычной едой.

Поскольку этот эксперимент продолжался целый год, у ученых была возможность Читать далее…


Bottom