Top

Как сделать правильный тост

Что такое правильный тост? Это когда сочетание поджаренного хлеба с джемом дает максимум удовольствия от его поедания.

Ученый из Великобритании решил добиться идеального сочетания, и в связи с этим провел  более пятидесяти экспериментов, во время которых его добровольцы «лопали» тосты с джемом в разном сочетании и приготовлении и определяли, насколько они вкусны.

Что удивительно, оказалось, что тост не должен быть горячим для того, чтобы принести максимум вкусовых качеств. Он, наоборот, должен быть холодным, чтобы подчеркнуть разницу между мягким мармеладом и хрустящей корочкой.

Для этого, нарезанные кусочки хлеба нужно всего на одну минуту помещать в духовку или тостер, причем температура их нагрева должна быть не более 220 градусов (по Цельсию), а затем необходимо хорошенько «проветрить» поджаренный тост в течение 10 минут, а помещение должно быть не душным.

Не забывайте, что хлеб для приготовления идеального тоста может быть только белым, а его толщина не должна быть не более и не менее 9 мм. Масло необходимо размазывать очень ровно, а его количество должно быть ровно 7,1 грамма.

Джем должен быть очень хорошего качества, при этом толщина слоя особого значения не имеет, а вот максимальное его количество должно равняться Читать далее…

Боремся со стрессом

Стресс, а позднее – депрессия, вызывается так называемым гормоном стресса – кортизолом, который, как установили ученые, провоцирует нарушения обмена углеводов, увеличивает давление, вызывает бессонницу, и, кроме того, снижает иммунитет.

Все эти составляющие запросто в дальнейшем могут спровоцировать сахарный диабет, ожирение, и, как следствие, кучу сердечных заболеваний.

Ученые США подумали, каким же  способом можно нейтрализовать кортизол и считают, что одним из способов снятия стресса является прием правильно заваренного чая.

Кроме того, если этот чай принимать, прослушивая красивую музыку (а под этим подразумевается классическая), то ваш стресс уже на две трети лишится кортизола.

Также весьма эффективен расслабляющий массаж и медитации, но эти составляющие работают при регулярном характере. Ну, и здоровый ночной сон. Именно ночной, поскольку наш организм настроен на него внутренне.

Кстати, порция смеха при стрессе тоже весьма хорошее лекарство, поскольку в этот момент в организме вырабатываются эндорфины, а уровень адреналина, наоборот, уменьшается.

Ну, а в народе говорят – получи Читать далее…


Bottom