Продление жизни почти в два раза можно достичь голоданием. Но не просто голоданием, а разумным.
Такой вывод сделали Балтиморские ученые, которые подчеркнули, что минимум калорий, необходимых организму, только помогают быть здоровым не только мозгу, но и другим важным органам.
Причем, самым оптимальным графиком голодания, по мнению мастистых ученых из Национального института старения США, является диета, в которой один день голодания чередуется с обыкновенным, и, вовсе не диетическим днем. Но если уж человеку сложно поддерживать такой график питания, то ученые, в виде профилактики болезней мозга, типа Альцгеймера или Паркинсона, рекомендуют в неделю устраивать два-три «голодных» дня.
Именно чередование голодных дней и обычных и приносит результаты для человеческого мозга, постоянный пост в данном случае не сработает. Именно при голоде в мозгу активируются области, которые могут страдать при мозговых болезнях.
График питания, предложенный учеными таков - день абсолютного голода, а следующий за ним день не несет никакой диетической нагрузки, можно употреблять в пищу все, что захочется, конечно, в разумных пределах, а если вас настигнет обжорство, то вы Читать далее…
Ученые провели исследование, в котором попытались выяснить, какая же из диет самая оптимальная. Правда, для исследования выбраны были четыре диеты, в каждой из которых были ограничены калории.
Через полгода наблюдения за желающими похудеть, установлено однозначно, что выбор диеты не важен, важно ограничение количества съедаемой пищи, а также соблюдение при этом дисциплины.
Ученые считают, что самое важное при похудении - есть вполовину меньше чем обычно, и тогда результат не заставит ждать.
Победителей же среди наблюдаемых диет не случилось - все участники потеряли примерно одинаковый вес, поэтому-то ученые и считают, что на процесс похудения влияет только количество съеденных калорий.
Кстати, ученые напоминают, что люди, которые по жизни кушают мало, гораздо дольше не подвергаются старческому маразму, сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.
Также, ученые выяснили, что самым вредным и опасным для здоровья продуктом является хлеб. Содержащаяся в нем соль влияет на сердце и суставы и повышает артериальное давление.
Но не только хлеб в «опасном» списке. За ним идут колбасные изделия, пицца, различные макароны и булочки, любимая нами пища скорого приготовления. Дальше же в списке сыр, чипсы (именно картофельные), попкорн.
Но вся проблема, заключают ученые, в соли. Если вы сможете ограничить Читать далее…
Ученые из США утверждают, что теперь тучным людям, желающим иметь стройную фигуру, не придется сидеть годами на изнурительных диетах, чтобы сбросить вес или иметь желаемые размеры тела.
При этом, даже не нужно будет ходить в тренажерный зал и мучить себя час за часом, сгоняя лишние калории.
Все это будет в прошлом, ведь учеными найдена панацея для борьбы с жиром - это гормон, который поможет организму сжечь лишние килограммы, а также заставить работать инсулин эффективнее.
Кроме этого, гормон может помочь и в прибавлении силы, излечить от сахарного диабета или, например, мышечной дистрофии или последствий неправильного питания.
Опыты, проведенные на крысах, весьма обнадежили ученых, поскольку изучаемый ими PGC1-a-зависимым миокин, работает именно с процессом выработки того типа жира - коричневого, сжигающего калории и поддерживающего оптимальной температуры тела.
Также, PGC1-a работает при физических нагрузках таким образом, что выделяет именно тот волшебный гормон irisin, который и планируется использовать в Читать далее…
Повсеместно ранее утверждали, что красный цвет способствует аппетиту, но швейцарские и немецкий ученые решили проверить этот факт и удивились полученным данным.
Красный цвет не возбуждает аппетит, а, наоборот, дает возможность не съесть и выпить много. Да-да, это касается не только еды, красные бокалы не дадут вам злоупотребить спиртными напитками.
Исследование, которое повергло ученых в изумление, заключалось в том, что около полусотни парней-студентов сначала пили из красных или синих чашек, а затем ели из различного цвета тарелок. После подсчета съеденного и выпитого, оказалось, что меньше всего съели и выпили те испытуемые, которые использовали посуда именно красного цвета.
Ученые считают, что красный цвет всегда был сигналом опасности, и, скорее всего, в подсознании формируется именно этот сигнал, если еда или выпивка находятся в посуде красного цвета, и тогда человек начинает, хоть и подсознательно, контролировать количество съеденного и выпитого.
В общем, если вы будете употреблять пищу или напитки, находящиеся исключительно в посуде красного цвета, то ученые заверяют, что ваш аппетит снизится на треть, что, при избытке веса положительно скажется на организме, да и специальную диету при этом соблюдать не нужно.
Но помните, это правило не работает при стрессе, когда Читать далее…
Американские ученые утверждают, что любимая пища их соотечественников - это фаст-фуд - способствует проявлению симптомов страшной болезни - Альцгеймера.
Исследования, проведенные учеными, показывают, что пожилые люди, которые увлекаются транс-жирами, характерными для фастфуда, показывают низкие оценки по тестам умственной способности, также для этих людей характерно более частое проявление отмираний участков мозга, которое, к тому же, у них прогрессирует.
Оказывается, диета, богатая витаминами D, E, B, C и омега-3, а это жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, замечательно влияют на быстроту мышления и память.
Исследования не включали в себя опрос людей, ученые просто измеряли содержание различных компонентов в крови, на основании которых и сделали свои выводы. Более 100 пожилых людей были задействованы в исследовании, а возраст их составлял от 75 лет.
Самые плохие результаты, как оказалось, именно у тех людей, кто увлекался пищей с транс-жирами, а именно: печенье, пирожные, жареное.
А вот у лиц, которые старались не употреблять в пищу фаст-фуд и сладости, оказался объем мозга гораздо больше.
Ученые считают, что процесс «усыхания мозга» можно вполне остановить всего лишь Читать далее…
Чрезвычайно интересное сообщение сделали ученые из Австралии. Они сообщают, что стакан молока, причем обезжиренного, выпитого вместо завтрака, может помочь организму ежедневно избавляться от полусотни калорий.
Дело в том, что в этом случае человек в свой законный обед съест чуть меньше, вот поэтому калорий и будет меньше.
Ученые не просто так сделали это сообщение. Предварительно они провели некоторые эксперименты, позволяющие сделать такой вывод. Они набрали четверть сотни практически абсолютно здоровых добровольцев. Практически – потому что единственной проблемой здоровья у этих добровольцев был излишний вес.
Два эксперимента был проведены с одинаковым рационом, но в первом эксперименте на завтрак испытуемые пили около полулитра фруктового сока, а во втором – такое количество обезжиренного молока вместо сока.
По количеству калорий, содержащихся в них, эти напитки равнозначны.
Испытуемые оценивали свое состояние сытости после выпитого напитка, а в обед количество еды для них не ограничивалось. Можно было Читать далее…
Вопрос излишнего веса постоянно волнует не только прекрасную половину человечества, эта проблема стоит сейчас и перед большим количеством мужчин.
На всевозможных диетах сидит почти каждая женщина, и каждая из них мечтает, что ее вес именно после этой диеты чудесным образом приблизится к заветной отметке.
Немецкий ученый Лоссау считает, что восстановить вес, например, после больших праздников проще простого.
Его идея состоит в принятии обыкновенной водопроводной воды. Но есть одно условие – вода должна быть прохладной, не выше 22 градусов Цельсия.
Ученый считает, что при попадании воды этой температуры в организм, последнему придется потратить энергию на нагрев этой воды. Если дополнить любую диету приемом двух литров прохладной воды, особенно, если принимать ее по стакану перед едой, то любая диета станет намного эффективнее, и лишние килограммы покинут организм.
В среднем, придерживаясь этой методики, можно «терять» ежегодно до пяти килограммов лишнего веса.
Кстати, американские ученые рекомендуют для этого же использовать Читать далее…
Группа ученых, возглавляемая Яном-Хендриком Хехеманном из парижского Университета Пьера и Марии Кюри, занималась исследованием красных водорослей, известных как порфира. Один из съедобных видов порфиры - водоросль нори, традиционно используемая для приготовления суши.
Ученые выяснили, что живущая на поверхности этих растений бактерия Zobellia galactanivorans вырабатывает особый фермент - “порфираназ“. Он разрушает плотные стенки клеток водорослей, обеспечивая бактерии питание.
Японцы легко переваривают водоросли благодаря особым ферментам в их кишечнике, этот ген был обнаружен у пяти из 13 человек, у остальных были найдены похожие гены, отвечающие за расщепление стенок клеток водорослей.
А вот в организме жителей США, употребляющих суши в пищу куда реже, этого фермента при генном исследовании микрофлоры кишечника, не обнаружили.
Исследователи не считают это обстоятельство совпадением.
Скорее всего бактерия попадает в пищеварительный тракт человека вместе с суши. Дело в том, что при приготовлении блюда водоросли не проходит термическую обработку.
Читать далее…
Следующая »
