Top

Еда определяет настроение

Испанские ученые утверждают, что люди, которые едят «быстроеду» - фастфуд, мучное или сладости, более депрессивны и агрессивны.

Для такого вывода они попросили почти десять тысяч человека в течение шести месяцев питаться «вкусной» пищей. Вкусной она становилась от того количества соли, сахара и жира, которые в нее клали. Кроме того, эта пища была из разряда «мечты подростка» - хотдоги, гамбургеры, картофель фри, пицца, пирожные и т.д.

После шести месяцев такого питания ученые провели опрос на тему настроения и самочувствия.

Первая категория - любители солененького - в основном потребляли чипсы, майонез, картофель фри, селедку. Результаты - отеки, проблемы с почками и давлением.

Вторая категория - любители сладкого - тортиков,  шоколада, конфеток, пирожных. В активе этой категории - проблемы с сердцем, дерматозы, нарушение обмена веществ.

Но что объединило обе категории - зависимость к пище, излишки веса и Читать далее…

Фастфуд и точка «блаженства»

Вы не поверите, но весь фастфуд просчитан научно, чтобы человек не смог противостоять соблазну не употреблять такую еду.

Точка «блаженства» - а именно этот термин употребляют в пищевой индустрии, определяет сочетание и содержание в продуктах фастфуда соли, сахара и жиров.

Уже не секрет, что состав сахар изменяется производителями в сторону увеличения его сладкости и уже достигнут рубеж в 200 раз, представляете, насколько становится сахар сладким?

А фруктоза, точнее, добавка из нее усиливает вкусовую «привлекательность» продукта, а уж о ее влиянии на печень даже думать страшно. Не забывайте и то, что сахар - это своего рода наркотик для мозга.

Чипсы, которые люди готовят сами, хрустят намного меньше, не задумывались, почему? Потому что «заводские» чипсы специально Читать далее…


Bottom